카페이유 핸드드립/ 원두/ 더치/ 휴롬 생과일쥬스 리스트 업데이트 9월 13일

 

< 핸드드립 / 원두 >

 

코피루왁 

- kopi luwak : 20g 10000원 9/13 로스팅 new

Kopi인도네시아어로 커피를 뜻하며, luwak은 현지어로 말레이사향고양이를 뜻하는 단어다.

이 사향고양이는 곤충, 소형 포유류, 소형 파충류, 의 알 및 갓 깬 병아리, 몇몇 과일 등과 함께 먹이

로 커피 열매를 섭취한다. 커피 열매가 말레이사향고양이의 소화 기관을 거치는 과정에서 외피와 과

육이 제거되고 커피 원두만 남는데, 속의 효소단백질을 분해함으로써 커피의 향미를 더해주는

역할을 하는 것으로 알려졌다. 커피 콩은 커피 열매의 안쪽 껍질로 싸인 채 배설된다. 이런 과정을 거

친 커피 콩은 세척 과정을 거치고, 커피의 복잡한 향미를 잃지 않을 수준에서 가볍게 볶아진다.

케냐AA

- Kenya AA YADINI Estate (AFRICA) : 100g 7000원 8/31 로스팅

 

에티오피아 예가체프

- Ethiopia Yirgacheffe G2 "Horra", washed (AFRICA) : 100g 6000원 8/31 로스팅

 

말라위 sold out

- Malawi AAA Plus "Pamwamba" (AFRICA) : 100g 6000원 8/6 로스팅

 

인도네시아 만델링G1

- Indonesia Mandheling G1 "Sumatra Mt.GAYO Wih Pesam" (MIDDLE & FAR EAST) 

: 100g 6000원 9/4 로스팅

 

브라질 산토스

- Brazil (Santos) NY.2 17/18 FinCup Cerrado(30kg bag) (SOUTH AMERICA)

: 100g 6000원 8/31 로스팅

 

에티오피아 시다모G2

 - Ethiopia Sidamo G2 "Magdalino", washed (AFRICA) : 100g 6000원 9/4 로스팅

 

과테말라 안티구아 sold out

 - Guatemala SHB Antigua EP, Genuine, "Los Volcanes" (CENTRAL AMERICA)

:100g 6000원 9/13 로스팅 new

 

코스타리카 따라주

- EP, "Amapola" (CENTEAL AMERICA) : 100g 6000원 8/6 로스팅

 

멕시코 알투라

- Mexico SHG EP, "Topacio", Altura (CENTRAL AMERICA) : 100g 6000원 8/20 로스팅

 탄쟈니아

- Tanzania AA North, FAQ (AFRICA) : 100g 6000원 9/6 로스팅

콜롬비아 슈프리모

- Colombia Supremo EP, Meddelin Scr.18 (SOUTH AMERICA) : 100g 6000원

9/6 로스팅

 

모카하라

- Ethiopia Ethiopia Harrar G4, "Ambassa", Natural  (AFRICA): 100g 6000원 9/6 로스팅

 

마라와카 빌라스 SHB AA

- Papua New Guinea MARAWAKA BlLAS Organic Fair-Trade SHB AA/A (AFRICA): 100g 6000원 9/4 로스팅

마라와카 블루마운틴 sold out- Papua New Guinea A, Marawaka BlueMountain (AFRICA): 100g 7000원 6/10 로스팅

 

 

 

<더치/ 더치 보틀 >

 

만델링/ 시다모/ 블랜딩

: 잔 6000원/ sale !! 병375ML 15000 -> 12000원

 

 

 

<휴롬 생과일 보틀 >

 

키위/ 자몽/ 토마토

: 잔 5500원/ sale !! 병375ML 12000 -> 9000원

Posted by 카페이유 cafe_leeu

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